外賣點(diǎn)餐的APP應(yīng)用——餓了么

發(fā)布時(shí)間: 2015.5.25.瀏覽數(shù)：3274 新聞編輯：【三行網(wǎng)絡(luò) - 廣州網(wǎng)站建設(shè)公司huiduochem.com】

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外賣點(diǎn)餐的APP應(yīng)用——餓了么：

目前市面上外賣點(diǎn)餐的應(yīng)用很多，各家模式也不盡相同。有餓了么、美團(tuán)外賣等較輕的模式，主要由商家送餐，主要面對(duì)中低端消費(fèi)人群。也有美食到家會(huì)等較重的模式，自建配送團(tuán)隊(duì)，主要面對(duì)中高端消費(fèi)人群。由于輕模式發(fā)展限制較少，因而可以快速拓展，成為目前大家接觸到的主流形式。在這種模式中，餓了么和美團(tuán)外賣以較大的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑，百度外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)等在后面奮力追趕著。本文以餓了么和美團(tuán)外賣為例來(lái)分析一下目前國(guó)內(nèi)的外賣O2O市場(chǎng)。

用戶分析

外賣行業(yè)目前主要的用戶為學(xué)生和以白領(lǐng)為主的上班族。用戶對(duì)外賣的關(guān)注點(diǎn)主要有餐品質(zhì)量、優(yōu)惠活動(dòng)、送餐速度，其中餐品質(zhì)量包括餐品的味道，以及餐品的安全衛(wèi)生保障。學(xué)生群體對(duì)價(jià)格比較敏感，往往更加注重優(yōu)惠活動(dòng)。而白領(lǐng)會(huì)更加注重餐品的質(zhì)量，對(duì)價(jià)格不是太敏感。

盡管目前外賣點(diǎn)餐人群中，學(xué)生占了很大一部分比重，但是外賣平臺(tái)并沒有把學(xué)生當(dāng)做核心群體。因?yàn)閷W(xué)生用戶的客單價(jià)較低，很大一部分人是沖著有優(yōu)惠補(bǔ)貼才去點(diǎn)外賣，用戶忠誠(chéng)度較低。外賣平臺(tái)更加重視的學(xué)生群體的潛在價(jià)值，當(dāng)學(xué)生畢業(yè)工作了很可能繼續(xù)保留點(diǎn)外賣的習(xí)慣，那時(shí)候?qū)r(jià)格也不是那么敏感了，消費(fèi)能力也更強(qiáng)。在外賣推廣初期，由于學(xué)生群體居住集中，愿意嘗試新鮮事物，他們能幫助外賣平臺(tái)降低運(yùn)營(yíng)難度，積累起最早一批用戶。所以學(xué)生市場(chǎng)利潤(rùn)雖然并不大，但是卻是外賣平臺(tái)不得不做的一塊。

相對(duì)學(xué)生群體而言，白領(lǐng)群體可能是各外賣平臺(tái)以后重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。白領(lǐng)群體的教強(qiáng)消費(fèi)能力，可以幫助外賣平臺(tái)逐漸往高端發(fā)展，這一塊的利潤(rùn)也將更加豐厚。而且對(duì)癥這一人群，不用靠不斷燒錢補(bǔ)貼去刺激消費(fèi)，他們更加關(guān)注的是餐品的質(zhì)量以及配送的效率。所以針對(duì)白領(lǐng)人群，服務(wù)的要求會(huì)更高。這也是為什么餓了么也開始自建配送團(tuán)隊(duì)，開設(shè)品牌館往重模式上發(fā)展。

針對(duì)以上提出的餐品質(zhì)量、優(yōu)惠活動(dòng)、送餐速度三大用戶需求，我們來(lái)看看餓了么和美團(tuán)外賣在APP上是如何做文章的。

餓了么——功能分析

餓了么在突出優(yōu)惠活動(dòng)上做得特別突出，在餐廳的下面直接顯示具體的優(yōu)惠措施，這樣給用戶一個(gè)很直觀的體驗(yàn)，而不用點(diǎn)進(jìn)餐廳頁(yè)面再去查看。同時(shí)還在醒目位置提供“優(yōu)惠活動(dòng)”和“附近團(tuán)購(gòu)”入口。

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